Главная » 2014 » Октябрь » 16 » ЕДИМ ПО-РУССКИ
09:50
ЕДИМ ПО-РУССКИ

БУЛЬЯ
Разварная говядина по-русски (Старосветский стол)

Взять 1,2-1,6 кг мякоти горбушки огузка, выбить, придать круглую форму, перевязать нитками;

- опустить в посоленный кипяток,

- варить от 1 до 2 часов,

- с пучком зелени, досолить.

Затем нарезать тонкими ломтями поперёк волокон, выложить на блюдо, придать форму цельного куска, посыпать толчёными сухарями.

 

Просмотров: 379 | Добавил: ОО | Рейтинг: 4.3/3
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: