Главная » 2013 » Апрель » 21
Русский разносол

На свете есть много разных разносолов. Но один из их видов во всех ресторанах мира от Сиднея до Оттавы именуется не иначе как "РУССКИЙ". И если его под таким гордым именем знают все повара на свете, то тем более о нем следует знать и помнить нам!

Итак, берем! Отварной картофель, квашеная капуста, соленые огурцы, соленые грибы, соленые помидоры, маринованный лук, отварная морковь, зелень (можно по желанию дополнить блюдо и другими соленьями и маринованными овощами и фруктами).

Картофель и морковь нарезать кружками, соленые огурцы дольками и кружками, крупные грибы разрезать пополам, помидоры класть целиком, лук нарезать кольцами.

Все продукты красиво выложить на блюдо, окропить растительным маслом, украсить зеленью.
Просмотров: 378 | Добавил: ОО | Дата: 21.04.2013 | Комментарии (0)

Лев ТРЕСКОВ,
"Русский Голос"

ВПЕРЕДИ ПЛАНЕТЫ ВСЕЙ!
ФАКТАМИ ОПРОВЕРГАЕМ ДОМЫСЛЫ РУСОФОБОВ

Вопреки расхожим русофобским мифам о вечной русской отсталости и нищете, предмет нашей беседы опровергает русскую ущербность. Народ отсталый и нищий не смог бы породить такую богатую национальную кухню, как русская. И здесь важным звеном является понятие "ЗАКУСКА".

Как таковое, говорят лингвисты, слово «закуска» чисто русского происхождения. В других языках (у народов, якобы превосходящих русских по уровню жизни) его просто... нет! Означает оно не основную еду, а то, что ей предшествует. Главное назначение закусок - возбуждение аппетита. При попытке перевести его на французский или английский язык получаем странное слово "предъеда" - точно так же, как песню "ах, вы сени, мои сени" переводят как "ах вестибюль мой, вестибюль"...
Просмотров: 601 | Добавил: ОО | Дата: 21.04.2013 | Комментарии (0)

ДЕНЬ РОДИОНА



Если на Родиона теплый вечер и тихая ночь - будет жаркое, сухое лето.

К этому дню земля отходит от мороза.

Родион воды принес - ставь соху пахать под овес.

Если день солнечный, светлый - лето хорошее, если туманное утро и пасмурный день - лето плохое. ... Читать дальше »
Просмотров: 267 | Добавил: ОО | Дата: 21.04.2013 | Комментарии (0)