Главная » 2013 » Май » 15
Вечер русского фольклора!
Приглашение всем желающим!

18 мая 2013 г. в 18-00 час. в помещении РОО «Собор русских Башкортостана» в рамках дней славянской письменности и культуры проводится музыкально-тематический концерт «Вечер русского фольклора». В концерте примет участие фольклорный ансамбль БГУ «Таусень», получивший широкую известность не только в России, но и за рубежом. 
Просмотров: 384 | Добавил: ОО | Дата: 15.05.2013 | Комментарии (0)

ЛЮБИМКИ
(из старых русских рецептов)

Испокон веку любимые в русских трактирах, эти тарелочки попали однажды в ресторанное меню "Метрополя", стремившееся поразить всех своей европейской кухней. И там уже преобразились волей шеф-поваров в "аморетки" на итальянский манер. Но в Италии такого блюда этнографы не фиксируют. Оно чисто русское, очень архаичное, и смысл его, выраженный в исконном названии разъяснять русскому человеку незачем.

Интересно отметить, что среди ряда упоминаний "любимок" есть и связанные с нашим краем. Так, например, публицист Н.Вересаев в 1858 году писал, что "необыкновенно вкусные любимки... готовят в обоих уфимских трактирах..."
Просмотров: 381 | Добавил: ОО | Дата: 15.05.2013 | Комментарии (0)

Колобас (колопас)
(Из старых русских рецептов)


Название архаическое русское, связано, скорее всего, с  определением "около-пастушеского", или "круга пастушества". Впрочем, считают его и мясным колобком, на что тоже есть резон...
В ресторанное меню попал уже перевернутым на европейский лад, как "клопс", что, впрочем, аппетитности не придает...
Просмотров: 433 | Добавил: ОО | Дата: 15.05.2013 | Комментарии (1)

БОРИСО-ГЛЕБОВ ДЕНЬ


В народном календаре 15 мая отмечено как день сеятелей Бориса и Глеба.
В этот день крестьяне считали своим долгом завершить все посадочные работы и выпить хмельного пива за удачный урожай.
Если на Бориса и Глеба запели соловьи, то лето окажется жарким и плодородным. Если соловьи поют всю ночь напролет, следующий день будет солнечным и жарким.
Просмотров: 382 | Добавил: ОО | Дата: 15.05.2013 | Комментарии (0)

Борис Чичибабин

... СКАЧУТ ЛОШАДКИ БОРИСА И ГЛЕБА!

Ночью черниговской с гор араратских,
шерсткой ушей доставая до неба,
чад упасая от милостынь братских,
скачут лошадки Бориса и Глеба.

Плачет Господь с высоты осиянной, 
церкви горят золоченой известкой.
Меч навострил Святополк окаянный,
дышут убивцы за каждой березкой.
Просмотров: 407 | Добавил: ОО | Дата: 15.05.2013 | Комментарии (0)

ПРАВОСЛАВНЫЕ БАШКОРТОСТАНА ВСТРЕТИЛИ РАДОНИЦУ
14 мая (дата для 2013 года)

Во вторник второй недели после Пасхи, через день после Фоминого воскресенья (или Антипасхи), Православная Церковь установила день поминовения усопших, первый после праздника Пасхи.

Этот день называется Радоницей и считается Пасхой для усопших.
Просмотров: 269 | Добавил: ОО | Дата: 15.05.2013 | Комментарии (0)